Лечебник

 О пользе меда человечество знает давно, еще с каменного века. С тех пор этот наиболее известный и популярный продукт пчеловодства, вызывающий самые «сладкие» ассоциации, используется людьми не только в пищу, но и как целебное средство.

Невозможно перечислить все полезные свойства меда, но одно можно сказать с уверенностью: за минувшие тысячелетия он стал важным средством лечения различных заболеваний. Ученые и сегодня продолжают исследовать качества этого «вкусного лекарства», чтобы расширить его применение в современной медицине – например, для длительно не заживающих ран.

 История сотового меда как одного из ценнейших продуктов пчеловодства уходит корнями в глубину тысячелетий. Например, в Древнем Египте он был средством для уплаты податей, его преподносили в качестве подарка. Или просто выставляли на продажу. Причем его стоимость всегда была достаточно высокой, принимая во внимание особенные полезные свойства.

Еще великий врачеватель прошлого Ибн Сина (Авиценна) рекомендовал сотовый мед как средство для поддержания самочувствия и укрепления здоровья.

 Используется кипрейный мед еще с давних времен, поскольку у наших предков было четкое понимание, что он не только вбирает, но и сохраняет в себе все полезные свойства растения-медоноса. Отлично понимают это и современные последователи народной медицины, предлагая кипрейный мед в качестве одного из универсальных средств от большого количества самых различных заболеваний.

О том, что мед относится к ценнейшим продуктам пчеловодства, люди знали еще в глубокой древности. Причем ценится он не только за свою питательность, но и поистине уникальные лечебные свойства, обусловленные не менее уникальным химическим составом.  

Мед не только приятное на вкус лакомство, но и поистине уникальный целебный продукт, показанный при самых разных недугах. А разновидностей у него сколько – несколько десятков! И каждый вид по-своему особенен и ценен.
Поговорим о клеверном меде, его полезных свойствах, при каких заболеваниях рекомендовано его применение, какие имеются противопоказания для здоровья, узнаем о разновидностях этого вкусного и лечебного продукта. 

Сегодня в нашей стране известно более трех десятков видов меда по медоносам. Но поговорим мы сегодня об одном из них – каштановом.
Полосатые труженицы собирают нектар с цветков удивительного средиземноморского растения, каштана, и делают из него уникальный продукт, отличающийся оригинальным вкусом и выраженными целебными свойствами. Вкус у него действительно необычен и заметно отличается от вкуса «обычного» меда. Ему присуща некоторая горчинка, что дает повод несведущим людям относить его к низкосортным видам.  

Как вы думаете, какое вещество жрецы Древнего Египта использовали в качестве и лекарства, и средства для мумификации почивших фараонов? Вы, вероятно, удивитесь, но речь идет… о прополисе. Этот третий по ценности (после меда и воска) продукт пчеловодства хорошо был известен и индейцам племени инков, которые добавляли его в состав многих мазей, лечили им воспаления и сильный жар. А знаменитый врачеватель Авиценна упоминал его в своих трудах, отмечая уникальные очищающие и смягчающие свойства. 

 Свежий березовый сок выпаривать на слабом огне под крышкой до густоты сиропа, снимая образующуюся пену. Процедить, очистить яичным белком, как бульон, и хранить в хорошо закупоренной посуде. Очень полезен при авитаминозе как общеукрепляющее средство по 1 чайной ложке на 1 стакан кипяченой воды.

2 ст. ложки листьев или 1 ст. ложку почек залить 0,5 л кипятка, добавить немного питьевой соды, чтобы растворились смолистые вещества, настоять 1 час и процедить. Пить по 1/2 стакана 4 раза в день до еды. Настой применять при заболеваниях печени для улучшения желчеотделения.