История сотового меда как одного из ценнейших продуктов пчеловодства уходит корнями в глубину тысячелетий. Например, в Древнем Египте он был средством для уплаты податей, его преподносили в качестве подарка. Или просто выставляли на продажу. Причем его стоимость всегда была достаточно высокой, принимая во внимание особенные полезные свойства.
Еще великий врачеватель прошлого Ибн Сина (Авиценна) рекомендовал сотовый мед как средство для поддержания самочувствия и укрепления здоровья.